Wissensinput

  • Macht der Gewohnheiten

    Transtheoretische Modell der Verhaltensänderung (TTM) 1) Präkontemplation („Ich will mein Verhalten nicht ändern.“) 2) Kontemplation („Ich denke ernsthaft darüber nach, mein Verhalten in den nächsten sechs Monaten zu ändern, aber nicht im kommenden Monat.“) 3) Vorbereitung: Die nun Veränderungswilligen wollen in naher Zukunft aktiv werden und beginnen eventuell bereits mit den ersten Schritten in die…

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  • Low Carb vs. Low Fat

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  • Arten der Beratung

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  • Kritische Nährstoffe – Vitamin B12

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  • Ernährungsumstellung

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  • Second-Meal-Effect

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  • Wie is(s)t man gesund?

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  • Die 4 Säulen der Beratung

    1. Säule: Ernährung Eine ausgewogene und gesunde Ernährung spielt beim eigenen Wohlbefinden sowie denmeisten Erkrankungen eine entscheidende Rolle. Was das im Einzelnen genau bedeutet ist eine sehr individuelle Angelegenheit und abhängig von den aktuellen Lebensumständen. Ich biete Ihnen deshalb einen Ernährungsplan an, der an Sie ganz persönlich und Ihre Bedürfnisse angepasst ist. 2. Säule: Bewegung…

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  • Gesund vegan – geht das?

    Ich habe mich die meiste Zeit meines Lebens ausgewogen mischköstlich ernährt und alle Lebensmittelgruppen, sowohl pflanzliche wie auch tierische, in meine Ernährung mit einbezogen. Extremen Ernährungsformen, bei denen sehr viele Nahrungsmittel ausgeschlossen werden stand ich, aus gesundheitlichen Gründen, immer kritisch gegenüber. Das durch die Produktion tierischer Lebensmittel verursachte Tierleid war mir auch schon in Kindertagen…

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  • Intuitives Essen

    Bei der intuitiven Ernährung geht es um das Neuerlernen der eigenen Körpersignale, wie Hunger und Sättigung, sowie der Identifizierung von emotionalem Essen. Auf Grundlage der bewussten Wahrnehmung ist im Prinzip jedes Lebensmittel erlaubt (auch Schokolade). Die Methode der intuitiven Ernährung geht davon aus, dass der Körper einem ganz genau mitteilen wird, was er gerade braucht…

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