Kategorie: Science

Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) hat die vegane Ernährung in einem überarbeiteten Positionspapier neu bewertet 🧾.

Die wichtigsten Aspekte habe ich in diesem Beitrag zusammengefasst 😊.
Es wird deutlich, dass die Umsetzung einer nährstoffbedarfsdeckenden veganen Ernährung gewisse Kenntnisse voraussetzt 🤔.
Insbesondere Menschen in sensiblen Lebensphasen wie Kinder, Schwangere und Ältere haben einen erhöhten Bedarf gewisser Nährstoffe und müssen sich in besonderer Weise mit ihrer Ernährung auseinandersetzen 👧👴🤰.

Hinweis zur Evidenz (wissenschaftliche Belegbarkeit):
Der CoE, also die Sicherheit der Studienergebnisse, ist oft niedrig bis sehr niedrig. Es wurden systemische Übersichtsarbeiten mit und ohne Metaanalysen bewertet.
Das „niedrigere Diabetesrisiko“ wurde beispielsweise in einer systemischen Übersichtsarbeit ohne Metaanalysen identifiziert, während mit Metaanalysen keine klaren Aussagen getroffen werden konnten.

Quelle: https://www.dge.de/wissenschaft/stellungnahmen-und-fachinformationen/positionen/neubewertung-der-position-zu-veganer-ernaehrung/

Bei der intuitiven Ernährung geht es um das Neuerlernen der eigenen Körpersignale, wie Hunger und Sättigung, sowie der Identifizierung von emotionalem Essen. Auf Grundlage der bewussten Wahrnehmung ist im Prinzip jedes Lebensmittel erlaubt (auch Schokolade). Die Methode der intuitiven Ernährung geht davon aus, dass der Körper einem ganz genau mitteilen wird, was er gerade braucht und wir darauf vertrauen können. Voraussetzung hierfür ist zunächst die achtsame Wiederherstellung des Bezugs zum eigenen Körper.

Für das Umsetzen der intuitiven Ernährung braucht es Geduld, Zeit und die Bereitschaft sich mit sich und seinem Körper auseinandersetzen zu wollen. Diese Methode ist vor allem für diejenigen geeignet, die weg von einem starren Ernährungsplan, hin zu einem genussvollem Essen nach dem eigenen Bauchgefühl, wollen.

Es gibt verschiedene Prinzipien, wie eine intuitive Ernährung wieder erlernt werden kann. Welche das sind, erfahren Sie in meiner ganzheitlichen auf Sie individuell abgestimmten Ernährungsberatung. Kontaktieren Sie mich dafür gerne über das Kontaktformular. Ich würde mich freuen, Sie in einem kostenlosen Erstgespräch kennen lernen zu dürfen.

Ausgehend vom Huberman Podcast „Maximizing productivity, physical and mental health with daily tools“ sind hier die wichtigsten Tipps für mehr Energie am Morgen zusammengefasst.

Andrew Huberman legt als Neurowissenschaftler die aktuelle Studienlage unseres Hormonsystems zugrunde und betont die Bedeutung der Melatoninproduktion, der weitreichende Auswirkungen auf unseren Organsimus zugeschrieben wird.

Anmerkung: Im Beitrag werden die Inhalte aus dem Podcast nur stark verkürzt dargestellt. Es wird nicht auf unterschiedliche Alltagssituationen eingegangen, die einer individuellen Betrachtung bedürfen. Wer mehr wissenschaftlichen Hintergrund möchte, kann sich den im folgenden genannten Podcast anhören.