Kategorie: Beratung

Ein Informationsgespräch dient dem unverbindlichen Kennenlernen der Ernährungsberatung. Es ist völlig legitim dieses zu nutzen und am Ende nicht mit einem unterschriebenen Beratungsvertrag „nach Hause zu gehen“. Der Interessent ist nicht automatisch Kunde und es ist mir ein großes Anliegen, dass jeder sich die nötige Zeit dafür nimmt, eine Beratung für sich genausten abzuwägen. Nur so kann eine Zusammenarbeit langfristig zum Erfolg führen.

Hin und wieder erreichen mich auch Nachrichten und Anfragen nach schnellen Antworten auf komplexe Fragestellungen. Meistens steckt auch der Wunsch dahinter keine Verbindlichkeiten eingehen und so wenig Zeit und Geld wie möglich investieren zu wollen. Selbstverständlich nehme ich jede/-n ernst und versuche so gut wie möglich weiterzuhelfen. Ich betone allerdings auch, dass mein Urteilungsvermögen mit sehr wenig Informationen natürlich auch nur eingeschränkt möglich ist und ich nicht auf die individuelle Situation eingehen kann.

Ein potenzieller Kunde, der schon eine genaue Zielvorstellung hat, würde am liebsten direkt loslegen. So viel Motivation und Eigeninitiative sind auf jeden Fall eine gute Voraussetzung, um eine (langfristige Beratung) zu starten. Ich gebe zwar einen groben Leitfaden vor, der sich aber auch beliebig ergänzen oder auch verkürzen lässt. Schließlich steht der Kunde mit seinen Wünschen im Vordergrund und wählt die Richtung, die er einschlagen möchte.

Transtheoretische Modell der Verhaltensänderung (TTM)

1) Präkontemplation („Ich will mein Verhalten nicht ändern.“)

2) Kontemplation („Ich denke ernsthaft darüber nach, mein Verhalten in den nächsten sechs Monaten zu ändern, aber nicht im kommenden Monat.“)

3) Vorbereitung: Die nun Veränderungswilligen wollen in naher Zukunft aktiv werden und beginnen eventuell bereits mit den ersten Schritten in die ange­strebte Richtung. („Ich werde das innerhalb der nächsten vier Wochen machen. Ich habe schon erste sehr kleine Versuche unternommen.“)

4) Handlung („Ich verhalte mich gemäß meiner Intention, strukturiere mich neu und lasse mein neues Verhalten in die Alltagsroutine einfließen.“)

5) Aufrechterhaltung („Ich verhalte mich seit mindestens sechs Monaten gemäß meiner Intention. Mein neues Verhalten, die neu erlernten Fähigkeiten und Strategien sind zur Routine geworden.“)

6) Termination („Ich habe mich fünf Jahre lang gemäß meiner Intention verhalten. Ich bin nicht mehr versucht, in mein altes Risikoverhalten zurückzufallen, es existiert für mich nicht mehr. Mein neues Verhalten ist zur Gewohnheit geworden.“)

• kein linearer Verlauf, bei „Rückfall“ ins vorherige Stadium zurück

Dauer Gewohnheiten zu etablieren

• 18 – 254 Tage (Studie von 2009) = 2,5 Wochen bis 8,5 Monate
• im Durchschnitt 66 Tage (> 2 Monate)
• je komplexer die neue Gewohnheit, desto länger dauert die Etablierung (bis 90 Tage)

Umsetzung

Veränderungen mit gewohnten Routinen verknüpfen (z.B. „Immer, wenn ich das Haus verlasse, trinke ich vorher ein Glas Wasser.“, „Vor dem Abendessen gehe ich eine Runde achtsam spazieren.“, „Wenn ich ein Hungergefühl verspüre, trinke ich zunächst ein Glas Wasser, um zu überprüfen ob ich das Gefühl mit Durst verwechselt habe.“, „Für eine vielfältige Gemüseauswahl habe ich immer mindestens 3 unterschiedliche Farben auf meinem Teller.“, „Wenn ich einen Schluck Kaffee/ Tee trinke, nehme ich einen tiefen Atemzug und fühle in mich hinein, wie es mir geht.“, „Wenn ich das Bedürfnis nach einem Feierabendbier verspüre, meditiere ich zunächst 10 Minuten.“, „ Bevor ich den Kühlschrank öffne, um zu snacken, mache ich 10 Liegestütze, 20 Kniebeugen und 30 Sit ups.“, „ In meiner Kaffeepause dehne ich mich.“)

1. Säule: Ernährung

Eine ausgewogene und gesunde Ernährung spielt beim eigenen Wohlbefinden sowie den
meisten Erkrankungen eine entscheidende Rolle. Was das im Einzelnen genau bedeutet ist eine sehr individuelle Angelegenheit und abhängig von den aktuellen Lebensumständen.

Ich biete Ihnen deshalb einen Ernährungsplan an, der an Sie ganz persönlich und Ihre Bedürfnisse angepasst ist.

2. Säule: Bewegung

Dass Bewegung für gute Stimmung sorgt und Krankheiten vorbeugt, wird inzwischen jedem bewusst sein. Wie aber lässt sich Bewegung so nebenbei in Ihren Alltag integrieren? Und vor allem welche Art der Bewegung liegt Ihnen und bereitet Ihnen Freude?

Um diese Fragen zu beantworten erstelle ich Ihnen Ihren ganz persönlichen Bewegungsplan.

3. Säule: Entspannung

Anhaltender Stress macht auf Dauer krank. Er hat nicht nur Einfluss auf unser Immunsystem, psychisches Wohlbefinden und den Schlaf, sondern kann auch zu „Stressessen“ führen.

Um wieder zu mehr Entspannung und Achtsamkeit zu gelangen, gebe ich Ihnen für Sie passende Übungen mit an die Hand und erstelle Ihnen gerne einen Aktionsplan, der Ihnen Schritt für Schritt zu neuen Gewohnheiten verhilft.

4. Säule: Wissen

Die Wissensvermittlung, anhand aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse, stellt eine weitere Säule meiner ganzheitlichen Beratung dar.

Mittels Handouts, Infoblättern und Präsentationen können Sie Ihr neu gewonnenes Wissen verinnerlichen.

Indem Sie Ihr Handeln verstehen und für sich begründen können, lassen sich neue Gewohnheiten auch langfristig umsetzen.